[ 구미 가볼만한곳 ] 지산체육공원 박터널에서
#지산체육공원 #박터널 #박이야기 인류는 9,000년 전부터 호박을 이용하였고, 호박의 원산지는 멕시코 남부에서 중남미 이르는 지역인데 콜럼버스에 의해 전 세계로 전파되었다고 한다 호박에 대한 최초의 기록은 18C에 쓰인 문헌에 남쪽에서 온 과라는 뜻의 남과로 표기되어 등장하는데 우리나라에는 조선 중기쯤 들어와 재배한 것으로 유추된다. 흥부전에서 제비가 물고 온 박 씨도 강남에서 물고 온 걸로 쓰인 건 다 이유가 있는 것이다. 최근에는 애호박 늙은 호박 단호박 주키니등이 호박전, 호박죽, 호박튀김 등 음식의 식재료로 주로 사용되고 있다. 다른 과실과 달리 호박은 늙은 호박일수록 더 많이 사랑받는다. 면역력과 항암에 좋은 베타카로틴의 영향으로 노란색을 띠며 당도와 영양가뿐 아니라 겉은 단단해지고 속은 꽉 ..
테마가 있는 사진이야기/이야기가 있는 사진
2023. 10. 16. 17:01
